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箱町食堂,一間由外帶壽司店轉型為內用的日本料理店。

 

「箱町」這兩個字引起我非常大的興趣,覺得這名字很特別!

而它的由來是老闆多年前在市場擺攤的時候,因一道料理「箱壽司」大受歡迎,

於是後來老闆在開店的時候,便把箱壽司的〝箱〞這個字加入取名的發想中。

 

原本經營了諸多年的壽司外帶店為何會轉型為內用日本料理店呢?

原來是因為太多客人都向老闆反應希望能有內用座位區,

而老闆深思熟慮後也覺得老店可藉由轉型順便裝修,

於是今年七月,有內用座位的箱町食堂就原地開幕了!

 

之前經過的時候常常都看到一間很吸引人的外帶壽司店,

一直沒機會品嚐!想不到這次光顧已經是內用店了呢!

 

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店面門口非常乾淨,入口處掛著印有箱町食堂字樣的門簾。

門口左右兩側也很明顯地告訴了大家,我們是有賣拉麵和海鮮丼的日本料理店。

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箱町食堂為平價日式料理,但相信很多人會有走進一間未知的店,

進去看完菜單才發現好貴啊~~~卻又很不好意思起身離開的經驗!

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箱町食堂門口擺放了印有價目表的招牌燈箱,

讓人經過門口時可以對這個店家的價格一目瞭然!

 

冷檯上方掛著MENU木牌,供外帶客人參考壽司以外的品項。

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冷檯裡滿滿五顏六色的壽司分類排列在一起,

看起來超級美!顏色的排列也讓人覺得好療癒喔!

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外帶的客人可以直接挑選冷檯內的壽司和填單。

 

店內有八組桌椅座位,以及吧檯式的座位五個左右。

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以下是屎賣力這次的點餐內容~~~~~

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好像有點點太多了!可是什麼都想吃啊~~~

 

彩虹捲 $280

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這道彩虹捲是目前沒有在Menu上面的料理,

名為彩虹捲的原因是因為由不同的生魚片排列而成,

其中有鮭魚、鮪魚、旗魚,可以看出顏色的漸層。

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而彩虹捲上方的醬為咖哩沙拉醬,上層灑上海苔粉及七味粉,

由於每一個壽司都能吃到兩種口味的生魚片,口味多層次!

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豚骨叉燒拉麵 $160

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獨家老滷汁精燉黑毛豬叉燒肉,搭配日本九州濃郁精煉豚骨湯頭,

以及嚴選日本手工口感拉麵,是箱町食堂引以為傲的拉麵!

 

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箱町食堂的拉麵有個特色,裡面的糖心蛋外皮是金黃色。

 

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原來是炸過的糖心蛋!一顆顆金黃色的好像咖哩魚蛋啊~~~好可愛!

 

 

手鞠鮭魚球 $260

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是長得非常可愛的一道料理,每一個壽司都是圓滾滾的球型!

 

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是屬於創意壽司料理的其中之一,上層覆蓋了少許的明太子,

鮭魚採炙燒方式料理,還添加了起司讓口感更加豐富!

是一道拍照好看、喜愛鮭魚的饕客也必點的料理。

 

箱町食堂的米飯採用的是池上米,

製作成醋飯好吃的關鍵就是自醃的水果醋。

 

箱町生魚丼飯 $230

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看著滿滿一碗料的丼飯,就代表著即將開始挖掘裡面的驚喜了!

加上箱町兩個字的料理,肯定就是招牌了啊~~~~~

生魚丼飯裡面含有味付章魚、鮭魚、鮪魚雙燒、旗魚、鮭魚卵、

明太子生花枝、唇菜、黃金鯡魚、厚燒蛋。

厚燒蛋還印上了箱町兩個字,非常可愛!

在吃這碗丼飯的同時,你絕對不會忘記你正在箱町食堂。

 

綜合握壽司(6貫) $180 

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既然拿不定握壽司的口味,那就點一份綜合握壽司吧!

六種口味一次擁有,不單調的味蕾饗宴,滿足。

 

由左至右的口味分別是

黃金鯛魚、海鱺魚肚、旗魚、鮭魚、海鱺魚肚炙燒、大目鮪

 

其中海鱺魚肚是手刮泥,吃起來有一種滑嫩感;

而海鱺魚肚炙燒則是有微脆的口感。

 

 咖哩可樂餅 $75

 

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 綿密的馬鈴薯泥搭配濃郁的咖哩味,

外皮炸得金黃酥脆,上層再撒上海苔粉,與味增醬搭配食用。

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唐揚炸雞塊 $100

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箱町食堂的唐揚炸雞屬於無骨炸雞,

讓你在享用其他美食的時候不用挑骨頭!

搭配的是加了黃芥末調和的塔塔醬。

 

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店內一角是半自助式餐具及茶水處,

提供的是日本麥茶,由店家親自使用大麥及決明子熬煮。

 

店內充斥著許多充滿日本味道的裝飾品。 

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【箱町食堂相關資訊】

Facebook粉絲專頁:箱町食堂(拉麵 海鮮丼 壽司 生魚片 沙拉)

營業時間:11:00 - 21:00 周一公休

連絡電話:0976 358620

地址:台中市太平區中山路四段217號


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