箱町食堂,一間由外帶壽司店轉型為內用的日本料理店。
「箱町」這兩個字引起我非常大的興趣,覺得這名字很特別!
而它的由來是老闆多年前在市場擺攤的時候,因一道料理「箱壽司」大受歡迎,
於是後來老闆在開店的時候,便把箱壽司的〝箱〞這個字加入取名的發想中。
原本經營了諸多年的壽司外帶店為何會轉型為內用日本料理店呢?
原來是因為太多客人都向老闆反應希望能有內用座位區,
而老闆深思熟慮後也覺得老店可藉由轉型順便裝修,
於是今年七月,有內用座位的箱町食堂就原地開幕了!
之前經過的時候常常都看到一間很吸引人的外帶壽司店,
一直沒機會品嚐!想不到這次光顧已經是內用店了呢!
店面門口非常乾淨,入口處掛著印有箱町食堂字樣的門簾。
門口左右兩側也很明顯地告訴了大家,我們是有賣拉麵和海鮮丼的日本料理店。
箱町食堂為平價日式料理,但相信很多人會有走進一間未知的店,
進去看完菜單才發現好貴啊卻又很不好意思起身離開的經驗!
箱町食堂門口擺放了印有價目表的招牌燈箱,
讓人經過門口時可以對這個店家的價格一目瞭然!
冷檯上方掛著MENU木牌,供外帶客人參考壽司以外的品項。
冷檯裡滿滿五顏六色的壽司分類排列在一起,
看起來超級美!顏色的排列也讓人覺得好療癒喔!
外帶的客人可以直接挑選冷檯內的壽司和填單。
店內有八組桌椅座位,以及吧檯式的座位五個左右。
以下是屎賣力這次的點餐內容
好像有點點太多了!可是什麼都想吃啊
彩虹捲 280
這道彩虹捲是目前沒有在Menu上面的料理,
名為彩虹捲的原因是因為由不同的生魚片排列而成,
其中有鮭魚、鮪魚、旗魚,可以看出顏色的漸層。
而彩虹捲上方的醬為咖哩沙拉醬,上層灑上海苔粉及七味粉,
由於每一個壽司都能吃到兩種口味的生魚片,口味多層次!
豚骨叉燒拉麵 160
獨家老滷汁精燉黑毛豬叉燒肉,搭配日本九州濃郁精煉豚骨湯頭,
以及嚴選日本手工口感拉麵,是箱町食堂引以為傲的拉麵!
箱町食堂的拉麵有個特色,裡面的糖心蛋外皮是金黃色。
原來是炸過的糖心蛋!一顆顆金黃色的好像咖哩魚蛋啊好可愛!
手鞠鮭魚球 260
是長得非常可愛的一道料理,每一個壽司都是圓滾滾的球型!
是屬於創意壽司料理的其中之一,上層覆蓋了少許的明太子,
鮭魚採炙燒方式料理,還添加了起司讓口感更加豐富!
是一道拍照好看、喜愛鮭魚的饕客也必點的料理。
箱町食堂的米飯採用的是池上米,
製作成醋飯好吃的關鍵就是自醃的水果醋。
箱町生魚丼飯 230
看著滿滿一碗料的丼飯,就代表著即將開始挖掘裡面的驚喜了!
加上箱町兩個字的料理,肯定就是招牌了啊
生魚丼飯裡面含有味付章魚、鮭魚、鮪魚雙燒、旗魚、鮭魚卵、
明太子生花枝、唇菜、黃金鯡魚、厚燒蛋。
厚燒蛋還印上了箱町兩個字,非常可愛!
在吃這碗丼飯的同時,你絕對不會忘記你正在箱町食堂。
綜合握壽司(6貫) 180
既然拿不定握壽司的口味,那就點一份綜合握壽司吧!
六種口味一次擁有,不單調的味蕾饗宴,滿足。
由左至右的口味分別是
黃金鯛魚、海鱺魚肚、旗魚、鮭魚、海鱺魚肚炙燒、大目鮪
其中海鱺魚肚是手刮泥,吃起來有一種滑嫩感;
而海鱺魚肚炙燒則是有微脆的口感。
咖哩可樂餅 75
綿密的馬鈴薯泥搭配濃郁的咖哩味,
外皮炸得金黃酥脆,上層再撒上海苔粉,與味增醬搭配食用。
唐揚炸雞塊 100
箱町食堂的唐揚炸雞屬於無骨炸雞,
讓你在享用其他美食的時候不用挑骨頭!
搭配的是加了黃芥末調和的塔塔醬。
店內一角是半自助式餐具及茶水處,
提供的是日本麥茶,由店家親自使用大麥及決明子熬煮。
店內充斥著許多充滿日本味道的裝飾品。
【箱町食堂相關資訊】
Facebook粉絲專頁:箱町食堂(拉麵 海鮮丼 壽司 生魚片 沙拉)
營業時間:11:00 - 21:00 周一公休
連絡電話:0976 358620
地址:台中市太平區中山路四段217號
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